Рублені курячі котлети нашвидкуруч: рецепт приготування найсмачнішої та економної м’ясної страви – Новини Кропивницького
Неділя, 2 Жовтня
Shadow

Рублені курячі котлети нашвидкуруч: рецепт приготування найсмачнішої та економної м’ясної страви

Найсмачніші, соковитіші та ніжні котлети виходять із рубаного фаршу. М’ясо не подрібнюється у м’ясорубці, а нарізається дрібними кубиками. Рублені котлети з курки входять в меню багатьох ресторанів і кафе, але приготувати їх вдома не важко.

Рублені котлети з курячого філе

Інгредієнти:

  • 1 куряча грудка без кісточки
  • 2 ріпчасті цибулини
  • 2 сирі яйця
  • 3 ст. л. майонезу
  • 3 ст. л. борошна
  • Сіль та мелений чорний перець за смаком
  • Рафінована рослинна олія для смаження

Спосіб приготування:

Курячу грудку вимийте і обсушіть паперовими рушниками. За допомогою гострого ножа наріжте м’ясо маленькими кубиками. Найзручніше це робити, поки філе не до кінця розморозилося, тоді воно відмінно тримає форму і легко ріжеться.

Рублені курячі котлети нашвидкуруч: рецепт приготування найсмачнішої та економної м'ясної страви

Перекладіть м’ясну масу в миску, додайте яйця, майонез, сіль та мелений чорний перець. Всипте дрібно нарізану цибулю. Ретельно перемішайте до однорідності.Продовжуючи перемішувати, всипайте борошно по ложці. Фарш повинен стати трохи в’язким. Накрийте миску рушником і залиште на 15 хвилин, щоб продукти “подружилися”.

Розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, за допомогою столової ложки викладайте фарш з курячого філе у вигляді круглих або овальних оладок.

Смажте на середньому вогні до рум’яної скоринки з усіх боків. Подавайте рубані котлети з курки з будь-яким гарніром, свіжими овочами та улюбленим соусом.




ВІД MY.UA


ВІД ads2.bid


ВІД LUCKYADS


Від Giraff


Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься.